Ontbijten in Middelburg: De Beste Plekken voor een Perfect Begin van je Dag

Middelburg, de charmante hoofdstad van Zeeland, staat bekend om zijn rijke geschiedenis, pittoreske straatjes en sfeervolle grachten. Maar wist je dat deze stad ook een scala aan fantastische ontbijtopties biedt? Of je nu een local bent die op zoek is naar een nieuwe favoriete plek, of een toerist die zich ’s ochtends wil laten verwennen, Middelburg heeft voor ieder wat wils. In dit artikel nemen we je mee langs enkele van de beste plekken om te ontbijten in Middelburg.

1. Honeypie

Gelegen in het hart van Middelburg, is Honeypie een ware schat voor ontbijt- en brunchliefhebbers. Dit gezellige café staat bekend om zijn huisgemaakte lekkernijen en warme sfeer. Het interieur alleen al, met zijn vintage meubels en kleurrijke decoraties, maakt het bezoek de moeite waard.

Aanbevelingen:

• American Pancakes: Fluffy en geserveerd met vers fruit en ahornsiroop.
• Engels Ontbijt: Een stevig ontbijt met worstjes, spek, eieren en bonen.
• Verse Smoothies: Gezond en verfrissend, perfect om de dag mee te beginnen.

2. Brasserie Eiggenwijzz

Voor een ontbijt met een vleugje luxe moet je bij Brasserie Eiggenwijzz zijn. Dit stijlvolle restaurant biedt een uitgebreide menukaart met zowel klassieke als moderne gerechten. De rustieke inrichting en vriendelijke bediening zorgen voor een ontspannen start van je dag.

Aanbevelingen:

• Eggs Benedict: Perfect gepocheerde eieren met hollandaise saus op een bedje van spinazie en gerookte zalm.
• Avocado Toast: Simpel maar voedzaam, geserveerd met een vleugje chili en limoensap.
• Versgebakken Croissants: Lekker knapperig en luchtig, ideaal met een kopje koffie.

3. Stoom

Stoom is een hippe hotspot gevestigd in een oude watercentrale. Dit industriële pand straalt een unieke sfeer uit en is een geliefde plek onder zowel locals als toeristen. De menukaart is seizoensgebonden en bestaat uit gerechten gemaakt van lokale en biologische ingrediënten.

Aanbevelingen:

• Granola Bowl: Huisgemaakte granola met Griekse yoghurt, honing en seizoensfruit.
• Boerenomelet: Gevuld met verse groenten en kaas, geserveerd met ambachtelijk brood.
• Chia Pudding: Gezond en vullend, perfect voor de bewuste eter.

4. De Juf

De Juf is een familiebedrijf dat bekend staat om haar gastvrijheid en heerlijke baksels. Het café is gelegen in een prachtig monumentaal pand en biedt een warme, uitnodigende sfeer. Hier kun je genieten van een rustig ontbijt terwijl je uitkijkt over de pittoreske straten van Middelburg.

Aanbevelingen:

• Koffie Compleet: Inclusief een kopje koffie naar keuze, vers fruitsap, en een selectie van kleine ontbijtgerechten.
• Huisgemaakte Taarten: Probeer zeker een stukje bananenbrood of carrot cake.
• Biologische Broodjes: Belegd met regionale kazen en vleeswaren.

5. Expresszo

Voor de koffieliefhebbers is Expresszo een must-visit. Deze specialty coffee bar staat bekend om zijn uitstekende koffie en gezellige ambiance. Naast heerlijke koffie biedt Expresszo ook smakelijke ontbijtopties.

Aanbevelingen:

• Cappuccino met Havermelk: Perfect gebalanceerd en heerlijk romig.
• Bagel met Roomkaas en Zalm: Een klassieker die altijd smaakt.
• Ontbijtburrito: Gevuld met roerei, avocado, bonen en salsa voor een pittige start van de dag.

Conclusie

Of je nu in de stemming bent voor een uitgebreid ontbijt of een snelle hap, Middelburg heeft tal van opties die aan al je wensen voldoen. Deze vijf plekken bieden niet alleen heerlijk eten, maar ook een unieke sfeer die bijdraagt aan een perfecte ochtend.